El salchichón cular ibérico de bellota se elabora de manera artesanal a partir de carnes selectas de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo. Tienen un periodo de curación de 3 meses en nuestras bodegas. Se caracteriza por su adobo suave que le proporciona un aromático y jugoso sabor con una adecuada proporción de grasa y magro.

COLOR: Rosáceo y blanco veteado
SABOR: embutido de sabor delicado
AROMA: agradable y característico. de embutido curado
TEXTURA: homogénea, compacto.
ASPECTO:  Exterior: Típico, con restos de moho, consistente. Tripa adherida en toda su longitud.
Al corte: consistente, veteado, ligado, característico.

INGREDIENTES:
Carne y grasa de cerdos ibéricos de bellota, sal, jarabe de glucosa, dextrina, dextrosa, especias, estabilizantes (E-450, E-451), antioxidante(E-316), conservador (E-252), colorante(E-120), ajo, aceite de oliva, conservador (E-250), nuez moscada, orégano y tripa natural de cerdo (COMESTIBLE).

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos

INFORMACION NUTRICIONAL

Valores medios aproximados por 100 g de producto

Valor Energético: 2251,5kJ/545.5Kcal

Grasas: 53,5 g
de las cuales saturadas: 18,9 g
Hidratos de Carbono: 1,0 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 15,0 g
Sal: 8,7 g