Se elabora a partir de la presa, pieza compacta y muy infiltrada del cabecero del cerdo, especiada con maestría y con una curación adecuada en nuestra bodega que garantiza su excelente sabor. El morcón ibérico de Bellota es un embutido ibérico de calidad superior, para el deleite de los paladares más exigentes.

COLOR: Rojo-anaranjado y blanco veteado
SABOR: embutido de sabor delicado
AROMA: agradable y característico de embutido curado
TEXTURA: homogénea, compacto.
ASPECTO:  Exterior: Típico, con restos de moho, consistente. Tripa adherida en toda su longitud.
Al corte: consistente, veteado, ligado, característico.

INGREDIENTES:
Carne y grasa de cerdos ibéricos, sal, pimentón, dextrosa, proteínas de origen animal, sacarosa, dextrina, estabilizadores (E-450, E-451), antioxidante (E-316), conservador (E-250), ajo, aceite de oliva, nuez moscada, orégano y orégano, tripa de cerdo natural. (COMESTIBLE).

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos

INFORMACION NUTRICIONAL

Valores medios aproximados por 100 g de producto

Valor Energético: 2251,5kJ/545.5Kcal

Grasas: 53,5 g
de las cuales saturadas: 18,9 g
Hidratos de Carbono: 1,0 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 15,0 g
Sal: 8,7 g