La papada es el estrato de grasa que pende bajo la cara del cerdo. Como ocurre con la panceta, está formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Es adobada con sal, pimentón, ajo, y especias naturales y curada durante más de tres meses hasta que alcanza el grado óptimo para el consumo. Se sirve en piezas envasadas al vacío.

INGREDIENTES:
Papada de cerdos ibéricos, sal, pimentón, aceite de oliva, ajo en pasta y nuez moscada.

Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene alérgenos

INFORMACION NUTRICIONAL

Valores medios aproximados por 100 g de producto

Valor Energético: 2251,5kJ/545.5Kcal

Grasas: 53,5 g
de las cuales saturadas: 18,9 g
Hidratos de Carbono: 1,0 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 15,0 g
Sal: 8,7 g